材料 ：
鸡蛋 - 1颗
香肠 - 1条
番茄 - 半颗
洋葱 - 半颗
小辣椒 - 1条

调味料：
辣椒酱 - 3汤匙
番茄酱 - 2汤匙
糖 - 半汤匙
清水 - 少许

做法 ：
1.）将洋葱和小辣椒切丝，番茄和香肠切片，准备好。
2.）锅热油，将鸡蛋和香肠煎好，盛起备用。
3.）将所有的调味料拌均备用。
4.）热油，将洋葱和小辣椒爆香，加入拌均好的调味料和番茄。
5.）待酱料稍微滚后，加入已煎好的鸡蛋与香肠即可关火。
6.）最后依次序的放入便当容器中即可。